En classe, Alice Vial est une élève distraite qui découvre très tôt sa passion pour les histoires dans la cour de récréation, où elle laisse déjà libre cours à son imagination.

Après trois années d’études dans un conservatoire d’art dramatique de quartier, elle se lance directement dans l’écriture d’un long-métrage, sans passer par le court, et découvre rapidement les exigences et les affres de la réécriture. Ce premier projet, retravaillé pendant plusieurs années, lui vaut une bourse Beaumarchais et une sélection au Prix Sopadin du meilleur scénario Junior 2009.

Elle co-écrit ensuite Les Innocentes, avec Sabrina B. Karine et réalisé par Anne Fontaine, sélectionné au Festival de Sundance et nommé au César du meilleur scénario en 2017.

Alice réalise par la suite plusieurs courts-métrages diffusés dans de nombreux festivals, dont Les Bigorneaux, qui remporte le César du meilleur court-métrage en 2018. Elle co-écrit également plusieurs séries, comme Loulou, Les 7 vies de Léa et Les Gouttes de Dieu, ainsi que Septième Ciel, qu’elle réalise et qui est primée au Festival de La Rochelle.

En 2025, elle réalise le long-métrage L’âme idéale, confirmant son orientation vers la mise en scène, tout en continuant occasionnellement à jouer au cinéma, notamment dans La Folle histoire de Max & Léon.